Guadalajara, Jalisco. 

El acaparamiento de las tierras para plantar agave, berris y aguacate es lo que en la actualidad enfrentan los pequeños productores de alimentos en nuestro estado, lamenta una de ellas, María de Jesús Bernardo Hernández, quien desde hace 25 años produce maíz y hortalizas orgánicas en Ixtlahuacán de los Membrillos:   

“El reto que enfrentamos como productores es que no hay apoyos por parte del gobierno, el gobierno está enfocado a los grandes productores de las berries, los aguacates, lo del agave que están contaminando todas las tierras y las están cambiando, en vez de maíz se está sembrando agave,

entonces vamos a hacer la tortilla del agave o qué vamos a hacer porque el maíz es parte de nuestra cultura, es parte de nuestra identidad y sin el maíz nosotros que vamos a comer”.

Fotografía: Rocío López

Para conmemorar el día Nacional del Maíz, se realizó en Casa Clavijero este fin de semana varias actividades como talleres, conferencias, mesas redondas, exposición y venta de productos del maíz para promover la economía circular sobre todo de los pequeños productores que sobreviven ante el embate de grandes transnacionales, explica el profesor del Iteso del departamento de Ciencia Social, Rodrigo Rodríguez: 

“Nosotros vemos importante porque de entrada el maíz como base en nuestra alimentación y en nuestra cultura es algo que vemos necesario, además somos colectivos que pensamos y creemos que debemos aprender a consumir alimentos sanos, cercanos sin agroquímicos

con base en economías locales, economías solidarias esa es la importancia en lo que estamos”.

Señaló que un problema para los pequeños productores es el poder desplazar estos alimentos a un mercado que aprecie el esfuerzo de la producción libre de agroquímicos, por esta razón se realizan este tipo de eventos para darse a conocer. 

• Se discutió también la necesidad de conservar las diferentes semillas nativas de la entidad, se denunció la falta de apoyos de los programas sociales, así como el problema de la sustitución de cultivos.