Ocotlán, Jalisco

Una capacitación sobre buenas prácticas en la producción de huevo para plato, es la invitación que lanzaron en Jamay para los próximos días, la cual va dirigida especialmente para pequeños productores de aves de ese municipio. 

La cita será el próximo 13 de noviembre en el Salón de Pintura de la Casa de la Cultura de Jamay, así lo dio a conocer la Directora de Desarrollo Agropecuario, Alejandra Hernández López. 

Esta será la cuarta capacitación relacionada con el tema de cría de aves; la propia Hernández López habló sobre los otros temas que ya se han abordado en capacitaciones previas: 

“La primera fue sobre instalaciones para gallinas de postura, esto fue para que puedan empezar a poner una granja, o los que ya tienen la granja para que puedan cumplir con sus necesidades".

"Esto es para darle más valor a su producto. La tercera fue sobre medidas mínimas de inocuidad, esto es para el manejo de las instalaciones de acuerdo a la producción”. 

La directora de Desarrollo Agropecuario dijo que en Jamay hay un naciente interés por entrar al negocio de la producción de huevo, por lo que brinda este tipo de capacitaciones para que tengan los conocimientos adecuados para generar productos de calidad que cumplan con estándares del mercado, así como prevenir brotes de enfermedades entre sus gallinas, o que puedan afectar al producto final. 

Agregó que, aunque es la cuarta capacitación, no importa que no hayan tomado las anteriores, ya que ella podrá facilitar las previas a los interesados: 

“Si no pudieron asistir, hay una página, yo tengo el link, que si les interesa, estas capacitaciones también se dan en línea y sin costo"

“ Hay varias personas que no pudieron asistir a la primera o segunda capacitación y asistieron a la tercera o cuarta. También hay personas a las que sólo les interesaba alguna en particular y sólo asistieron a una”. 

La entrada para esta capacitación será completamente libre.