Ocotlán, Jalisco

La Escuela de Atención Múltiple (CAM) de Atotonilco el Alto “Camatl-teculli-ko”, recibió esta semana una cocina del programa estatal MeNutre, con la cual esperan brindar alimentos de alto valor nutricional para las niñas y niños de esta institución. 

El director del CAM José Elías Aceves, se mostró agradecido porque su escuela entró a este programa, aunque también expresó su deseo de que esta cocina no quede como un elefante blanco: 

“¿A qué se le llama un elefante blanco? Algo que se construyó con muchas ganas, pero que no se utiliza para el fin que fue hecho"

"Yo espero que la cocina no se convierta en un elefante blanco, que sea de utilidad, y la mejor forma de agradecer es dando un uso correcto a las cosas que se nos dan, en este caso, a la cocina”. 

Por su lado la presidenta del DIF Atotonilco el Alto, Claudia Vázquez, dijo que en su momento fue una madre que formó parte del CAM, por lo que compartió su experiencia: 

“Quiero decirles que también fui mamá del CAM hace más de 21 años, tal vez mi estadía en esta escuela fue muy corta, pero siempre la llevo en mi corazón"

"Decirles a todas estas mamás, que no hay corazón desocupado, que nunca pierdan la fé y trabajar por nuestros hijos, es lo único que vale la pena”. 

El Programa de Alimentación Escolar, a cargo de la Subdirección General de Seguridad Alimentaria del Sistema DIF Jalisco, tiene el objetivo de favorecer el acceso y consumo de alimentos nutritivos e inocuos en población de atención prioritaria que asiste a planteles públicos del sistema educativo.

Además de la entrega de desayunos escolares en modalidad fría o caliente, diseñados con base en criterios de calidad nutricia, se acompaña con acciones de orientación, educación alimentaria y aseguramiento de la calidad. 

En el caso del MENUTRE, junto al equipamiento los comités de madres y padres de familia reciben un manual de menús, además de apoyo para la instalación de un huerto pedagógico.