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Ingredientes de la Sandía al Sartén:

• Cuatro rebanadas de sandía y cuatro cucharadas de miel de agave.
• Para el aderezo:
• Una taza de yogurt natural bajo en grasa.
• Una cucharada de jugo de limó
• Una cucharada de cilantro fresco picado.
• Una cucharada de yerbabuena picada.
• Dos cucharadas de pepino baby picado.
• Cuatro cucharaditas de amaranto tostado con miel.

Ingredientes de las Naranjas Mentadas:

• 4 naranjas dulces
• 2 cucharadas de menta fresca
• 2 cucharadas de cilantro fresco y 4 cucharadas de Berry´s

Ingredientes de los Duraznos al Tequila:

• 4 duraznos
• 1 cucharada de azúcar glas
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 onza de tequila añejo
• 4 ramilletes de menta fresca.

Ingredientes de Polvorones de Avena:

• 4 galletas integrales de Avena
• 1 taza de fresas limpias y sin rabito
• 4 cucharadas de crema agria
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 taza de rodajas de plátano
• 4 ramilletes de menta o hierbabuena
• 1 cucharada de canela en polvo

Ingredientes del Mousse de Limón:

• 100 mls. de jugo de limón
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 120 grs. de sustituto de azúcar.
• 2 claras de huevo y 1 ½ hojas de gelatina
• 150 mls de crema para batir.

Ingredientes del Pan Francés con Frutillas:

• 70 grs. de queso ricotta. Se puede suplir por 140 grs. de queso crema untable.
• 70 grs. de queso mascarpone. Se puede suplir por 140 grs. de queso crema untable.
• Cucharada de azúcar refinada.
• ½ cucharada de jugo de limón amarillo.
• 100 grs. de frambuesas.
• 4 rebanadas de pan integral con pasas de barra francesa.
• 1 ½ de huevo.
• 1 ½ cucharada de mantequilla sin sal.

Ingredientes de Babo de Frutas:

• 1 clara de huevo grande a temperatura ambiente.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 8 cucharaditas de fructosa
• 200 mililitros de crema para batir.
• 50 gramos de moras azules frescas.
• 25 gramos de fresa para decorar.
• 25 gramos de zarzamora para decorar.
• 25 gramos de frambuesa para decorar.

Ingredientes de el Semifrío de Naranja con Albahaca:

• 80 grs de fructuosa.
• 100 mililitros de agua.
• 1 pza. de naranja grande, la ralladura y el jugo.
• 3 yemas de huevo grandes
• 1 puñado de hojas de albahaca cortadas en julianas finas.
• 1 hoja de gelatina remojada.

Ingredientes Granizado de Toronja:

• 500 mililitros de jugo de toronja rosa.
• 400 gramos de fructosa.