El Centro Universitario de la Costa Sur y el DIF realizarán concurso de recetas saludables en el día mundial de la alimentación

AUTLÁN DE NAVARRO, JALISCO (13/OCUTUBRE/2016)

Durante la octava edición de las jornadas de nutrición en el Centro Universitario de la Costa Sur, el viernes 14 de octubre se estará celebrando el día mundial de la alimentación por lo que la licenciatura en nutrición en conjunto con el DIF municipal  de Autlán organizan un concurso de platillos saludables. La coordinadora de la carrera de nutrición Itza Carmina Salazar Quiñones comenta más sobre este concurso.

“Aquí algo muy importante es que el día vienes mencionaba que vamos a estar trabajando o enfocándonos más a la celebración del día mundial de la alimentación que en este sentido el evento fuerte tenemos una convocatoria de un concurso de platillos saludables, aquí se trabajó con el DIF en el sentido de que la propuesta del platillo lleve un ingrediente de los que dan es sus desayunos escolares con la intención de generar un recetario y se le va a donar al DIF sepa el que participa en este concurso que su receta probablemente la lleguen a utilizar en alguna escuela.”

Además de ser un apoyo para ampliar el menú del programa “desayuno caliente” que ofrece el DIF para las escuelas del municipio, este es uno de los eventos fuertes durante la celebración del día mundial de la alimentación dentro de las instalaciones del CUCSUR, Itza Carmina Salazar Quiñones comenta las reglas que deberán seguir los estudiantes de la licenciatura para participar.

“Invitarlos a que chequen la convocatoria ya está circulando puede ser de cualquier carrera el requisito principal es que su platillo lleva algún ingrediente del desayuno escolar caliente precisamente en la convocatoria se describen cuales son entonces la convocatoria está abierta solamente tienen que ser estudiantes del centro universitario, se pueden juntar en máximo 5 personas y participar.”

Para finalizar Salazar Quiñones hace la invitación al público en general asistir, a este y todos los eventos que se están realizando en el marco de la octava edición de las jornadas de la licenciatura en nutrición en las instalaciones del CUCSUR. 

Fotografìa: mep.go.cr

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