Tuxpan, Jalisco.

Con más de 30 tostaderos preparan la 1era Feria de la Tostada a realizarse este fin de semana en el municipio de Tuxpan, Jalisco.

María Elisa Llamas López, directora del departamento de turismo municipal, dijo que debido a la extensa gastronomía del municipio y su variedad de platillos, consideraron pertinente realizar esta feria para que no los tuxpanenses sino visitantes de la región puedan conocer el sazón de las tostadas de Tuxpan

"Así es, es la primera feria de la tostada que realizamos aquí en Tuxpan, me parece que ha habido así como unos concursos y eso, pero en sí, es la primera feria de la tostada y ahora sí que el departamento aquí de turismo, pues es se animó para hacerla en coordinación con fomento económico. Ahora sí que para que vengan a degustar nuestra rica gastronomía, que pues todos sabemos que es muy buena, yo creo que más de algunos han probado las tostadas de aquí y ahora sí que como yo les digo, en cada esquina hay un puestito de tostadas en la noche, si te haces un recorrido por aquí por Tuxpan, todo el mundo vende tostadas, pero la verdad es que ni a cuál irles, todas son muy buenas. Por eso es que también se quiso hacer esta feria aparte pues para darrama económica y pues todo eso".

En esta feria estarán presentes 36 tostaderos locales incluidas las comunidades indígenas, esto será el domingo 17 de agosto a partir de las 10 de la mañana en el jardín principal y terminar hasta vender la última tostada, expresó la directora.

"Mira, ahora sí que nosotros hicimos la invitación a todos los tostaderos de aquí de Tuxpan, fuimos a entregarles invitaciones personalmente y por el momento se habían anotado 36 personas, el día de ayer hicimos eh como una rifa para los lugares para que tuvieran pues su lugar específico y eso".

"No va a tener ningún costo, no les vamos a cobrar nada por ponerse ahí, nada más ellos iban a traer pues ahora sí que todo lo que necesitan tablones, sillas y pues todos los ingredientes para sus tostadas, entonces sí, más o menos son como 36 participantes porque hay muchos invitamos a la mayoría, pero algunos no pudieron, otros tenían compromisos ese día y cosas así".

"De hecho también invitamos a nuestras comunidades, La Higuera, San Juan Espinaltica y todas nuestras comunidades de aquí alrededor".

María Elisa dijo que esperan alrededor de 5 mil visitantes, ya que además de la feria de la tostada, tendrán la Carrera por la Paz y Contra las Adicciones, así como el evento Tuxpatlón durante este fin de semana.

"Es un proyecto integral donde también tenemos lo de Tuxpatlón que va a ser el sábado, es aquí  en el estadio y posteriormente lo de la carrera el domingo y terminamos con lo de la feria de la tostada. Entonces, pues ahora sí que es un proyecto muy padre".