Estados Unidos. 

El Departamento de Salud Pública de California ha emitido una advertencia sobre un lote de leche cruda contaminado con gripe aviar. El anuncio llega poco después de que se confirmara un caso de gripe aviar en un niño en ese mismo estado. 

Las autoridades sanitarias de California confirmaron la detección del virus de gripe aviar H5N1 en una muestra de leche cruda vendida en tiendas. El lote afectado, producido por Raw Farm, tiene fecha de caducidad del 27 de noviembre.

• Departamento de Salud Pública de California

"Por precaución y debido a la continua propagación de la gripe aviar en vacas lecheras, aves de corral y casos humanos esporádicos,

los consumidores no deben consumir ninguna de las leches crudas afectadas"

La leche cruda, a diferencia de la pasteurizada, no pasa por un proceso de calentamiento que elimina bacterias y virus. 

• Dra. Jennifer Nuzzo, Epidemióloga de la Universidad Brown

"Sabemos que el virus está presente en grandes cantidades en la leche de vacas infectadas. También creemos, basándonos en algunos modelos animales, que consumir grandes cantidades del virus podría llevar a infecciones muy graves".

Según el Departamento de Salud Pública de California, el virus fue detectado en una muestra tomada en una tienda y confirmada por laboratorios estatales.

• Dr. Arnold Monto, Epidemiólogo de la Universidad de Michigan

"Si no detenemos esta transmisión, no sabemos si el virus que está infectando a un mayor número de personas y de vacas lecheras mutará y se volverá más grave en humanos"

Fotografía: CDC: https://www.pexels.com/es-es/foto/coronavirus-3992933/

El anuncio se produjo apenas dos días después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU. informaran sobre un caso de gripe aviar en un niño en el estado de California, el primero registrado en un menor de edad en el país.

• Dra. Jennifer Nuzzo, Epidemióloga de la Universidad Brown

"No es un buen virus... Tenemos muchos datos que sugieren que puede causar enfermedades graves. 

la continua aparición de brotes en granjas lecheras en todo Estados Unidos realmente nos preocupa".

El brote ocurre en un contexto de 29 casos confirmados de gripe aviar en el estado desde octubre, la mayoría vinculados al contacto directo con animales infectados. Las autoridades piden a los consumidores evitar la leche cruda mientras refuerzan los controles sanitarios.

• Por: Alex Segura, Voz de América.