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La falta de unión entre agricultores; el favoritismo hacia los monopolios del maíz; la pérdida de cosechas por el mal tiempo; la introducción de semillas transgénicas y la insuficiente ayuda gubernamental son los principales problemas que aquejan a la industria del maíz, asegura Carlos Aguilar, coordinador de los industriales de la masa y la tortilla. Indicó que a los molineros y pequeños productores de maíz les es imposible sostener el precio de la tortilla en Jalisco y anticipa se incremente su precio y otros productos derivados del maíz.