¿Cómo deben utilizarse los plásticos en la cocina? - El Expresso de las 10 - Vi. 09 Agosto 2024

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A pesar de nuestros esfuerzos por reducir el plástico en nuestras vidas, es crucial que estemos bien informados para tomar decisiones adecuadas sobre nuestra salud.

La industria del plástico ha evolucionado tanto que hoy encontramos una increíble variedad de plásticos con diferentes compuestos químicos.

A nuestro alrededor, el plástico está en todas partes, en diversas texturas, apariencias, durezas y colores, lo que hace difícil conocer la composición exacta de cada uno y su uso adecuado.

En este podcast de El Expresso de las 10, escucha a la Dra. Lea Valderrama, especialista en Ciencia de los alimentos quien nos orientará  en torno a cómo usar los plásticos en la cocina y con la comida de una manera segura. 


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