Invita el municipio de Villa de Purificación a su Primera Feria regional del tamal 

AUTLAN DE NAVARRO, JALISCO (01/FEBRERO/2017).

Este 02 de febrero, día de la Candelaria se celebrará en Villa de Purificación la Primera Feria del Tamal 2017. Esto en el marco del festival Cultural de las artes Valle de Expuchumilco, por la conmemoración del 848 aniversario de la fundación de este municipio. Los tres mejores platillos recibirán un premio en efectivo, de 5 mil para el primer lugar, 3 mil al segundo y 2 mil pesos para el tercero. Hilda Leticia Michel Frías regidora de arte y cultura del Ayuntamiento de dicho municipio señaló que el motivo de realizar esta primera feria es rescatar las tradiciones de nuestro país.

“-Invitarlos muy cordialmente a nuestro festival, tenemos cosas muy interesantes, tenemos todos los eventos culturales en las noches, tenemos también la primera feria del tamal que será el día 2 de febrero el día que se regalan los tamales, nuestro presidente municipal Edgar Medina Reyes está muy contento con todas estas actividades y fue una iniciativa del empezar con la primera feria del tamal que será en la explanada del jardín principal invitamos a todos los municipios que participen con su mejor tamal y habrá premios para ellos.

-¿y porque hacer una feria del tamal en este marco de aniversario?

-Por lo mismo porque el 2 de febrero se pagan los tamales en todo mexico yo creo, entonces es como empezar a rescatar esa cuestión de que vayan y prueben nuestro platillos mexicanos.”

El evento dará inicio a partir de las 9 de la mañana en el del Jardín Morelos, y el jurado calificador estará conformado un por un chef reconocido de la Secretaría de Cultura, un chef de Villa de Purificación y otro de la región.  Podrán participar en esta feria todas las personas mayores de 18 años, con cualquier tipo y estilo de tamales siempre y cuando usen los ingredientes tradicionales de la cocina mexicana. Los tamales serán para venta y degustación, siendo las utilidades para el participante. Michel Frías indicó que este tipo de eventos sirve para promocionar al municipio y destacar la gran riqueza cultural con la que cuenta.

“Lo estamos queriendo difundir al resto del estado principalmente que se enteren que Villa de Purificación ya lo saben que es el municipio más antiguo del estado de Jalisco, cumple 484 aniversario de su fundación que lo festejamos el 2 de febrero y mi principal objetivo es fomentar el arte y la cultura que se vaya mejorando en cuestiones que se expresen los jóvenes en una pintura, en ser músicos de algún instrumento, tenemos una escuela de mariachi, tenemos varios artistas, aquí es un semillero de artistas.”

Los interesados podrán inscribirse directamente en La dirección de Cultura de Villa de Purificación o enviando un correo a cultura@villapurificacion.mx Los criterios que serán evaluados son: sabor, texturas, término y punto de cocción, originalidad, armonía de ingredientes y conocimiento del platillo.

FOTOGRAFIA: H Ayuntamiento Villa Purificación Jalisco

PARA SEÑAL INFORMATIVA/GLADIOLA MADERA