Guadalajara, Jalisco.

El mundo de los hongos es fascinante, hay todavía mucho por investigar y descubrir, trabajo que realiza el Laboratorio de Micología del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, que por cierto a lo largo de los años de investigación han identificado, clasificado y nombrado alrededor de 20 nuevas especies de hongos, explica la responsable del laboratorio, Laura Guzmán Dávalos:

"Hay que publicarlo, hay ciertas reglas de como hacer esto, se tiene que publicar en revistas científicas de amplia difusión, que sean arbitradas, que lo revisen nuestras pares y que digan que está bien que es una especie nueva y u a vez que pase todo este proceso se publica en esas revistas y se da a conocer a nivel internacional y además se registra en una base de datos, es una base de datos que se llama Micobank y ahí le asignan un número". 

Y con la intención de dar a conocer la gran variedad de hongos en la región occidente del país, el laboratorio de Micología del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias ya prepara las tradicionales Ferias de Hongos, que por cierto, por primera vez se realizará una en el centro de Zapopan, detalla:

"Poder llevar a todo el público el conocimiento de los hongos que sepan que hay algo más que champiñones en el supermercado o en las pizzas, poderles llevar todo ese conocimiento que parte generamos en el laboratorio de Micología".

Serán seis ferias de Hongos que se realizarán en varios municipios, explica:

"Vamos a tener la octava feria del Hongo del Mixtlán este en colaboración con el ayuntamiento del Mixtlán que será del 22 al 23 de julio, después tenemos la segunda feria del hongo 2023 con el ayuntamiento de Tapalpa y la UMA de San Javier el 11, 12 y 13 de agosto. Tenemos la sexta feria del Hongo de Tequila esa va a ser el 19 y 20 de agosto".

Las otras ferias de Hongos serán en Villa Guerrero, en el CUCBA y en el centro de Zapopan a finales de septiembre.