Guadalajara, Jalisco.

Porque se han encontrado miel contaminada con pesticidas altamente tóxicos, investigadores del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de Guadalajara, advierten que el uso de estas sustancias está afectando de manera directa a las abejas y pone en riesgo a su población, y en consecuencia, la producción de alimentos, ya que las abejas son las principales polinizadoras, explica la coordinadora de la maestría en Ciencias de la Salud Ambiental del CUCBA, Silvia Lizeth Ramos de Robles:

"Reconocemos que Jalisco es líder nacional en la producción de alimentos, pero también estos proceso agroindustriales que intentan asegurar esta producción de alimentos, han exagerado en el uso de plaguicidas, me refiero a unos plaguicidas llamados Neonicotinoides que son derivados de la nicotina, son tan tóxicos que algunos de ellos llegan a ser diez mil veces más tóxicos que el DDT, estos insecticidas dañan fuertemente, en dosis muy bajas, la salud de las abejas, cuando no, llegan a ser letales". 

"Llegan a dañarles muy fuerte el sistema nervioso central a través de la nicotina y esto hace que las abejas pierdan la memoria, la comunicación y no son capaces de regresar a la colmena, entonces efectivamente Jalisco ha sido líder nacional en la producción de miel, pero hay que destacar se convierte en líder nacional porque estados como Campeche y Yucatán han perdido el 50 por ciento de la producción de miel, que eran estados líderes y esta pérdida está ligada al uso de estos plaguicidas altamente tóxicos". 

Fotografía: UdeG

Y por si eso fuera poco, el consumo continúo y en gran cantidad de esas mieles contaminadas pueden traer problemas a la salud humana, explica:

"Han demostrado que tienen, para el caso de la salud humana, riesgos tóxicos, que tienen que ver con neurotoxicidad, hepatotoxicidad, inmunotoxicidad, y alteraciones al sistema reproductivo, también dañan el desarrollo neurológico y causan inflamaciones en el sistema central, también tiene efectos en el cerebro muy similares a los causados por la nicotina, a los derivados, las afectaciones son muy similares, también tiene efecto cancerígeno, y efecto adverso por exposición de tipo crónica".

Quienes aplican esas sustancias altamente tóxicas si no usan el equipo de protección pueden presentar temblor de dedos, pérdida de la memoria reciente, dolor de cabeza, fatiga general, erupciones en la piel, dolor de estómago, náuseas y dolores musculares.

Los hallazgos se realizaron en mieles producidas en municipios como Ciudad Guzmán, Tapalpa, Sayula, Concepción de Buenos Aires, Zapotiltic, Tomatlán, la Huerta, Tonaya y otros. 

Lamentó que estos plaguicidas, a pesar de ser altamente tóxicos, son autorizados por la Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios, siendo que en Europa y Estados Unidos está prohibido el uso de estas sustancias.

Advirtió la investigadora que, de seguir utilizando estos productos altamente tóxicos para los polinizadores, el país se podría quedar sin el 30 por ciento de los alimentos que dependen directamente de estos insectos como las abejas.