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La nutrición deportiva es un pilar fundamental para optimizar el rendimiento físico y la recuperación de los atletas. Un adecuado plan de alimentación puede marcar la diferencia en la resistencia, fuerza y capacidad de recuperación de los deportistas. Sin embargo, el uso de suplementos nutricionales es un tema controvertido que requiere un análisis basado en la evidencia científica para comprender sus beneficios y riesgos.
En este podcast de El Expresso de las 10 el Dr. Ernesto Julián Santiago Delgado, Licenciado en Nutrición, Maestro en Nutrición Deportiva y Doctor en Educación Deportiva y Ciencias del Deporte. Especialista en suplementación y acondicionamiento físico; nos habla de “Nutrición deportiva y suplementos: riesgos, resultados y ciencia basada en evidencia” su tema de Módulo Nutrición en CIAM 2025.
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