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En el marco del Día Mundial del Huevo. La llamada “capital del huevo” abrirá sus puertas para ofrecer actividades académicas, culturales, gastronómicas y artísticas, consolidándose como una feria con proyección internacional que pondrá de nuevo en alto el nombre de la región de Los Altos de Jalisco.
Una actividad organizada por el Centro Universitario de los Altos, el Ayuntamiento de Tepatitlán y la Asociación de Avicultores de Tepatitlán A. C., reune a productores, académicos, chefs, deportistas e influencers en un encuentro que celebra la innovación, la cultura y la tradición que gira en torno a este alimento esencial.
De nuevo Tepatitlán de Morelos se convierte en el epicentro de la industria avícola. En este podcast, El Expresso de las 10 traslada sus micrófonos a la Feria internacional del huevo 2025 para llevar los detalles de esta fiesta que une tradición, ciencia y comunidad.
Un honor contar con la presencia del Rector del Centro Universitario de los Altos, el Dr. Antonio Ponce Rojo; en compañía del Presidente Municipal de Tepatitlán de Morelos, Jalisco Miguel Ángel Esquivias y Jesús Alejandro Álvarez González, Presidente de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán de Morelos, Jalisco, además contamos con la presencia de la directora de papirolas Marcela García Batiz.
Un gran gusto contar conversar con la Chef Ana Casanova, Creadora del proyecto digital Casanova Cooks
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