Guadalajara, Jalisco.

Además de que la leche materna es oro para los bebés debido a la cantidad tan importante de nutrientes vitales que contiene. Además, posee también propiedades que actualmente son estudiadas en el Laboratorio de Leche Humana del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías de la Universidad de Guadalajara. 

La investigadora y responsable del laboratorio, Blanca Rosa Aguilar Uscanga, explicó los avances de su investigación más reciente, que promete aplicaciones para diversos problemas de salud:

“también podemos hacer leches adicionando probióticos que obtenemos, estos probióticos, son bacterias lácticas que se aislaron de la misma leche humana y que nosotros ya caracterizamos en género y especie y sabemos que tienen propiedades probióticas interesantes,

por ejemplo, la mayoría tiene actividad microbiana y una de ellas es muy fuerte contra varios patógenos resistentes a varios patógenos, tenemos también otras cepas que estamos empleando para síndrome irritable ya en adultos”. 

Foto: Rocío López

Además de transformar la leche materna en polvo, el laboratorio puede adaptarla a necesidades específicas, como leches deslactosadas o sin grasa, según los requerimientos del bebé.

Asimismo, están desarrollando un apósito, es decir, una especie de parche para tratar problemas dermatológicos, como quemaduras:

“hemos hecho obtención de antimicrobianos a partir del caldo que dejan como residuo después de la producción de la célula, podemos obtener estos metabolitos que también se han usado para ponerlos en un parche que también hemos visto que estas bacterias una de ellas sobre todo produce un biopolímero natural que es polisacárido que cuando se polimeriza con otros ingredientes podemos formar un gel, un parche biodegradable, como un curita, transparente que se pega a la piel”.

Foto: Rocío López

• Hasta el momento, estos apósitos han sido probados en heridas por quemaduras con resultados prometedores, los cuales ya han sido publicados en una revista científica.