Productores de pitaya pretenden comercializar a Estados Unidos
(Fotografía: Radio Universidad)




Zapotlán El Grande, Jalisco. 

Productores de pitaya no quitan de la vista el poder comercializar su fruto a Estados Unidos, así lo dio a conocer Ricardo Navarro Hernández, coordinador de los productores de pitaya en el municipio de Techaluta.

Refiere Navarro Hernández que lo complejo de este proceso es el manejo de la fruta cuando se realiza el corte, así como la cadena de frío para que la fruta se oferte con la misma calidad en que se consume en Jalisco.

Además de este trabajo con los productores, a este proceso ambicioso se han sumado universidades para el trabajo puntual luego del corte de la fruta.

Para los productores, el exportar a otro país es algo anhelado puesto que les generaría más utilidades.


Ana Isabel González García