Guadalajara, Jalisco.

Para 2023, la primera marca de cerveza artesanal en Jalisco que cumple 19 años a la venta “Cerveza Minerva” prevé cerrar el año con una venta de 25 mil electrolitos, dos mil más que el año pasado.

Fotografía: Facebook / Cerveza Minerva

De acuerdo con la gerente de marketing de Cerveza Minerva, Francis Hurtado, la marca tapatía ha logrado mantener, a pesar del incremento en las ventas, la categoría de cerveza artesanal, misma que la diferencia de las cervezas comerciales en México.

“Hay cuatro cosas que hacen a una cerveza artesanal y estos son los ingredientes. Cualquier cerveza artesanal tiene que tener malta, lúpulo, levadura y agua, siempre tienen que estar presentes para considerar que es artesanal.

En Minerva no utilizamos ningún ingrediente para sustituir alguno de estos tres .Todo lo que ponemos es en pro de mejorar la receta y ser una mejor cerveza.

También hay un estándar de producción que dentro del mercado artesanal que se respeta para seguir siendo artesanal y es que producir menos de 600 mil electrolitos anuales”.

Para este mes de octubre Cerveza Minerva da a conocer la edición especial “Pánico Satánico”, la cual hicieron en colaboración con los integrantes del podcast  “Leyendas legendarias” quienes exploran semana a semana, casos de crímenes reales y fenómenos paranormales en México. Y sólo se produjeron 3 mil 500 litros de esta edición.

Actualmente, Cerveza Minerva cuenta con 10 líneas de las cuales 6 son modelos icónicos y 4 especializados.

• Además de que el crecimiento de esta marca tapatía se ha expandido a nivel internacional en New York, Texas, California, Arizona y Japón.