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El tejuino es una bebida tradicional mexicana con una rica historia que se remonta a la época prehispánica, especialmente en las regiones de Nayarit y Jalisco, donde ha sido parte fundamental de la cultura local. Su nombre proviene del náhuatl "tecuín", que significa "latir", haciendo alusión al proceso de fermentación que implica un "latir" o movimiento del líquido durante la preparación.
Hoy en El Expresso de las 10 te invitamos a disfrutar de un delicioso tejuino, conocer su historia y escuchar la voz de Alberto Ramírez, Martín Ramírez y Hugo Nuño; productores que forman parte de la Asociación de Artesanos del Tejuino de Jalisco.
