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Hoy en Texólótl hablaremos de “Insectos comestibles como fuentes alternativas proteicas -Sostenibilidad, biomedicina y envejecimiento saludable” con la Doctora en Ciencias de la Salud y Producción Animal María del Carmen Camacho Rea, investigadora en Ciencias Médicas del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición "Salvador Zubirán" y profesora en la Universidad Anáhuac México.
En su cápsula semanal Fabiola Márquez Doctora en Nutrición y Metabolismo
nos presenta el tema “Intolerancias o alergias alimentarias, ¿sabes la diferencia?”
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