Guadalajara, Jalisco.

El 2025 cierra con una presión económica histórica para las familias tapatías. Durante diciembre, la canasta básica alcanzó un costo superior a los 2,020 pesos, lo que representa un aumento acumulado de 104 pesos a lo largo del año.

Esta alza del 5.43% ha golpeado principalmente a productos esenciales como verduras, granos y básicos de consumo diario como la tortilla y la leche, obligando a los ciudadanos a cambiar totalmente sus gastos de cara al inicio del 2026.

Para las familias de la zona, la realidad de las cifras se traduce en un presupuesto que "ya no ajusta". Ciudadanos reportan que una salida básica a la tienda, que el mes pasado costaba cerca de 250 pesos, hoy requiere un mínimo de 500 pesos para cubrir lo elemental.

En hogares numerosos, el gasto semanal de despensa ha pasado de los 2,000 a los 3,000 pesos, forzando a las amas de casa a sustituir productos, eliminar el consumo de refrescos por agua fresca y abandonar las cadenas de supermercados para buscar ofertas en mercados locales.

“No, en la semana como somos muchos, somos siete sí gastamos como 3000 pesos”.

“Pues estar buscando lo que esté de oferta o lo Es lo que hago yo, busco lo que esté de oferta y ya me llevo eso para poder alcanzar. Y refresco, pues le bajamos. Si tomamos dos días, hoy nada más un día”.

“Ah, no, mira, sin payasadas, pues tengo cinco hijos, imagínate de cómo me va a salir. Entonces, la verdad, una idita a la tienda ya me sale mínimo a 500.

Ya si hablamos de semana, pues será va a largo, ¿verdad? Entonces, sí, afecta demasiado ahorita los gastos. No es lo mismo, ya no te puedes dar la vida que te da bastante, la verdad. Aumentó demasiado todo”.

“Ah, el mes pasado mínimo 250, tres varitos, la neta sí subió demasiado. Ya simplemente las tortillas 26 el kilo. Un refresquito ya te vale 40, 44, entonces ya ya te pesa. Mejor agüita fresca”.

Esta crisis ha generado una "cadena" de afectaciones que golpea directamente a los comerciantes.

• Dueños de puestos de comida y locatarios señalan que, ante el aumento de insumos y servicios como la luz, los clientes han recortado sus pedidos de forma drástica: quienes antes compraban por kilo, ahora piden solo medio o lo indispensable para el día.

“La verdad es que normalmente cuando salen los niños de vacaciones sí tenemos como la baja de la venta, pero este año eh pues sí, hemos tenido un poco más de pues de disminución de de venta y aparte aún han aumentado todavía más los precios, entonces creo que pues esas dos cosas cuando se juntan pues sí como comerciantes nos va un poquito mal”.

“Pues como a todos, ¿verdad? Que es de cuenta si el está cara, en vez de llevar la gente 1 kg, 2 kg, pues llevan 1 kg y el que se iba a llevar 1 kg pues lleva medio. Y ahí van bajando pues, pero sí, ahí andamos echándole”.

Para este nuevo año, el panorama del comercio local y la economía doméstica es de incertidumbre. La combinación de precios elevados y bajas ventas mantiene las expectativas reservadas para la "cuesta de enero".

Entre los tapatíos, la estrategia para sobrevivir al inicio del 2026 será de austeridad absoluta, priorizando únicamente lo estrictamente necesario y estirando cada peso para que la despensa básica no falte en el hogar.

Por Julio León