Refuerzan acciones de higiene en el Rastro de Guadalajara
Fotografía: Celia Niño




Guadalajara, Jalisco. 

Al ser un centro de distribución regional, el Rastro Municipal de Guadalajara no puede cerrar sus puertas ni reducir sus tareas, por esta razón las autoridades del ayuntamiento tapatío dieron a conocer que se reforzaron las medidas de higiene en sus cuatro entradas, donde ha se instalaron filtros sanitarios.

Estos filtros consisten en la toma de temperatura a cada persona que ingresa a sus instalaciones, así como la aplicación de gel antibacterial a todo el personal y usuarios. Además de constantes procesos de sanitización en corrales y zonas de sacrificio, según lo dio a conocer el director del rastro, José Ángel González Aldana.

Aunado a estas medidas de higiene, médicos veterinarios incrementaron las revisiones de control zoosanitario para los productos y subproductos cárnicos.


Celia Niño