Guadalajara, Jalisco.
Jalisco pasa por una crisis de mano de obra en todos los sectores productivos, de acuerdo con la Secretaría del Trabajo faltan cubrir 80 mil vacantes, lo que afecta de manera severa a las diversas industrias, pero una de las más importantes tienen que ver con el campo.
Actualmente, se registra un déficit del 30 por ciento, refirió el presidente del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco, Andres Canales.
“En el tema laboral que es otro de los grandes retos para cerrar el año y continuar. Tenemos problemas serios en mano de obra, el sector compite con otros sectores y la migración fuera del país.
Tenemos que apostar a la tecnificación del campo y la capacitación de mano de obra y generar empleos mejor remunerados”.
Otros de los retos que enfrenta el campo de Jalisco y que se va a grabar para el 2024, son las exportaciones de algunos alimentos que incluso han sido el top tres de la economía local y nacional, se trata del aguacate y de los berries.
Andrés Canales refirió que la producción podría parar por el impacto en el tipo de cambio del dólar frente al súper peso.
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“-Es muy complicado la verdad, estimamos que va a dejar de ver siembra para el año que entra en aguacates y berries igual y baja la cantidad de hectáreas de producción.
-¿Hay un porcentaje que se tenga previsto?
-No tengo el dato actualmente”.
En lo que va del 2023, la industria de los berries en México registra una reducción que va del 15 al 20 por ciento en ingresos en exportaciones debido al debilitamiento en el precio del dólar.
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