Guadalajara, Jalisco. 

La tardía llegada de las lluvias ha retrasado la cosecha del membrillo en Atotonilquillo, productores de este típico fruto se dicen preocupados, ya que no han logrado realizar el corte por la falta de maduración del producto que depende generalmente del agua de lluvia.

El señor Mario Castillo, productor de membrillo, indica que este fruto sólo se da en los meses de junio y julio, pero debido a la sequía presentada y la tardanza de las lluvias, la cosecha presenta más de 15 días de retraso, provocando que la elaboración de los diferentes productos de este fruto no se esté realizando al 100 por ciento:

"Es correcto, desafortunadamente la naturaleza nos ha castigado un poco en cuestión de lluvias y eso nos está haciendo desfasarnos de nuestra producción tanto del corte como de elaboración de los productos a base de membrillo, y la verdad nos hace falta la lluvia porque el agua rodada de riego, digamos que le podemos proporcionar, pero no es lo mismo que el agua del cielo", señaló.

Decenas de familias dependen de las cosechas de membrillo para generar ingresos tanto por la venta del fruto, como para quienes realizan productos a base de membrillo que se venden en las expos y ferias que se realizan fuera de la periferia de la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG).

"Definitivamente pues el bolsillo está esperando a que podamos nosotros cortar para comenzar a generar economía y poder comprar los implementos que se requieren para la demás elaboración del producto de membrillo".

El membrillo es un fruto tan emblemático que en Atotonilquillo se realiza una feria que este mes de agosto cumplirá 30 años, la Expo-membrillo contará con stands de productores, corredor gastronómico y diferentes variedades que reúnen a miles de personas.

Productores de membrillo esperan que las lluvias se presenten con más frecuencia, ya que de ellas depende su cosecha y la economía de decenas de personas que esperan la maduración del fruto para comenzar a elaborar los productos que son del agrado de las personas en esta temporada.