Adalberto Velasco Antillón presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco, confirmó que lograron un acuerdo para en días posteriores comenzar negociaciones sobre el precio del litro de leche que les pagan las empresas a los productores, será el gobierno del estado el intermediario para concretar este diálogo, señala acordaron la mesa estará integrada por una comisión de productores, directivos del Consejo Estatal de la Leche, Gobierno del Estado, directivos de la empresa para acordar el esperado incremento a la leche que se le entrega a Nestle, se espera que también las diferentes empresas y queserías paguen un mejor precio a los productores.

El reclamo puntual de los productores es sobre el precio al que las empresas les pagan pues señalan este está muy por debajo de lo que ellos señalarían como justo con respecto a los costos de los insumos en los que invierten y que han venido a la alza sobre todo en el último año lo que impacta directamente en sus ganancias y la posibilidad de seguir produciendo, puesto que ellos no han recibido aumentos y las empresas si tienen la oportunidad de trasladar la inflación a los productos que comercializan…

El presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco puntualiza que este es un reclamo de años en el sector lechero y que debido a la falta de respuesta positiva los productores tuvieron que optar por medidas más drásticas para lograr ser escuchados, pues durante esta manifestación bloquearon el acceso a la Nestle con una pipa de 3 mil litros de leche que regalaron a los habitantes de las inmediaciones y que este es sin dunda un avance en el que el resultado es un ganar-ganar para empresas y productores.

Velasco Antillón aclara “no se trata de vernos como antagónicos, como enemigos, realmente debemos ser aliados porque es una cadena de valor que hay que fortalecer al eslabón más débil que en este caso es el productor primario, pero quien tiene que salir ganando es el consumidor final”.

Aún no se tiene confirmada una fecha para el inicio de estas mesas de negociación, sin embargo, si confirmaron que se integrará a ellas como representantes, a productores con mayor capacidad y conocimiento para expresar laS necesidades del gremio, y que se llevarán a cabo de manera independiente con cada empresa para lograr acuerdos puntuales.