Por: Vero Fonseca

Se realiza el evento “Te Reto Guerra de Pasteles” en casa de la cultura Lagos de Moreno organizado por la Dirección de Desarrollo Económico en conjunto con empresas privadas.

El reto constó de la participación de 6 familias laguenses conformadas por tres integrantes, quienes se enfrentaron entre sí para realizar la réplica de un biscocho de chocolate en menos de 40 minutos, reto puesto por los chef’s de las empresas participantes.

“Los Gómez” fueron elegidos como la familia ganadora del concurso, únicamente se premió al primer lugar con un curso personalizado del cómo emprender un negocio propio por parte de la empresa privada.

Delia Noemí Gómez integrante de la familia ganadora, señaló que se siente muy feliz por recibir el premio ganador y más que nada participar en el concurso “Muy contenta muy feliz, los nervios se me pusieron de punta, pero muy contentos, estuvo excelente y me encantó participar”

Un par de jurados conocidos a nivel internacional, fueron quienes calificaron la realización de los bizcochos, y eligieron a la familia ganadora, Roy Padilla Jurado del evento detalló que se calificó la preparación del postre ya que constantemente estuvieron visitando la mesa de cada uno de los participantes para apoyar y asegurarse de que estuvieran realizando de manera correcta , además de que la limpieza era uno de los puntos más importantes para calificar, y más en específico que el biscocho fuera lo más similar al de los chef´s.

Este evento se realiza con el objetivo de fomentar el autoempleo del municipio de Lagos de Moreno, ya que, gracias al premio, la familia ganadora podrá crear su propio negocio, Gilberto Enríquez Hernández Coordinador General de Desarrollo Económico comentó que de alguna manera lograron conseguir que la empresa donara un curso para los ganadores del como costear una receta, como hacerlo y el cómo difundirlo mercado-lógicamente para que puedan empezar con su propio negocio.

Por último, comentó que por parte de la dependencia se seguirá trabajando para realizar este tipo de eventos que ayuden a fomentar el autoempleo.

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