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Sabor a Jalisco 2024 es un encuentro de Cocina Tradicional en una muestra de la diversidad cultural y gastronómica de nuestro estado. Este proyecto convierte a las cocineras tradicionales en las protagonistas de un legado identitario, pues las reconoce como guardianas de la historia cultural de Jalisco y por ese motivo se extiende esta actividad más allá de la Zona Metropolitana de Guadalajara, para compartir las recetas y productos locales.
En este podcast de El Expresso de las 10, traemos para nuestros radioescuchas de todo el estado, los aromas y sabores de la tradicional gastronomía de Sabor a Jalisco 2024 – Jocotepec. Contamos con la compañía en vivo de la Señora Olivia Nieves, cocinera tradicional y Mario Limón, Director de Gestión Integral de Proyectos de la Secretaría de Cultura y Responsable del proyecto Sabor a Jalisco.
Escucha además las voces de las señoras Arcelia Juárez Flores de Zapotitlán de Vadillo; Esperanza Nuñez Nuñez de Teuchiteco, Municipio de Ahualulco del mercado y Elifonza Navarro de San Lucas Evangelista, Municipio de Tlajomulco Jalisco, Todas ellas cocineras tradicionales quienes además nos comparten algunos de sus secretos culinarios.
