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La alimentación es la base de la vida y el rasgo característico de cada pueblo. Si bien es cierto que la cultura de un pueblo se ve plasmada en las diferentes manifestaciones artísticas, también lo es que su comida es la ventana por la que asoman la tradición, la historia y la evolución de un pueblo. La gastronomía es un gran mosaico cultural que contiene el sabor del pasado y el aroma del presente de toda una nación. Es por eso que, la Feria internacional del libro de Guadalajara cuenta con un espacio y un programa dedicado a la literatura gastronómica: Libros al Gusto, y en este podcast de En El EXpresso de las 10 te invitamos a conocer las propuestas de Editorial NOVO en una conversación con su directora y editora María Álvarez, Pedro Reyes, autor de “La República democrática del cerdo” y Nanae Watabe autora de “Estado de Hongos”, y Samuel Cortés, Librero y Responsable del stand Libros al gusto en FIL 2024
- Libros al Gusto - El Expresso de las 10 - Ju. 05 Diciembre 2024- 05 diciembre, 2024
- Recetario contra las Fake News - El Expresso de las 10 - Mi. 04 Diciembre 2024- 04 diciembre, 2024
- Historial Clínico - El Expresso de las 10 - Mi. 04 Diciembre 2024- 04 diciembre, 2024
