Guadalajara, Jalisco.

La gastronomía, cultura y los productos yucatecos se harán presentes del 13 al 16 de julio en la Plaza de las Américas en Zapopan a través de la muestra artesanal "Yucatán Expone", evento en colaboración entre el Gobierno de esa entidad peninsular y el Ayuntamiento de Zapopan.

La activación es organizado por la Secretaría de Fomento Económico y Trabajo de Yucatán (Sefoet) con el que se busca exaltar las vocaciones artísticas y artesanales de esa región y fomentar la comercialización de los productos y servicios de manos y creaciones yucatecas, así como incentivar el comercio directo entre fabricantes y compradores nacionales.

Se contará con la participación de más de 80 expositores que estarán distribuidos en 54 stands,

Donde las micro, pequeñas y medianas empresas de 11 municipios yucatecos ofrecerán una amplia variedad de productos como salsas, condimentos, licores, botanas, frituras, miel, concentrados, repostería, marquesitas, joyería y bisutería, hamacas, bolsas, prendas de vestir, calzado y artesanías, entre otros.

En el área gastronómica habrá más de 15 platillos regionales; los principales serán la cochinita pibil en tacos, tortas, panuchos y tamales. También se podrá disfrutar de lechón, escabeche, empanadas de chaya y “queso de bola”, sopa de lima, papadzules, panuchos de pavo, kibis y longaniza de Valladolid.

Los asistentes conocerán más sobre los atractivos y destinos turísticos que ofrece Yucatán y disfrutarán de un programa artístico de dos presentaciones diarias en un horario de 12:00 y 19:00 horas, con las participaciones del Ballet Folklórico del Estado “Alfredo Cortés Aguilar” y la agrupación Yahal Kab.

La entrada al evento será gratuita y estará abierto al público de 11:00 a 21:00 horas,

Todos los días, como una oportunidad de sumergirse en la cultura yucateca sin salir de Zapopan.

Este evento tiene precedente en la Semana de Yucatán en México que se realizó hasta 2019 en el Palacio de los Deportes, en la Ciudad de México, con gran aceptación por parte del público capitalino.

A partir de 2022 se acercó a otros estados del país como Durango, Chihuahua y Aguascalientes, así como a otras alcaldías de la Ciudad de México, entre ellas La Magdalena Contreras, Coyoacán y Álvaro Obregón, siendo el Zócalo capitalino la primera sede de 2023; Puebla, la segunda, y Zapopan, la tercera sede.

A la inauguración, que se realizará el primer día de la muestra, asistirá el gobernador de Yucatán, Mauricio Vila Dosal.

Fotografía: Cortesía