Por: Marco J. Gallardo

27 de Julio del 2020.- La dirección de turismo en Lagos de Moreno comienza con la planeación del primer Rally Gastronómico en la ciudad alteña, evento que busca acercar a los laguenses a sus raíces culinarias a través de un proyecto que será guiado por el libro de recetas tradicionales “La Alacena de mi Abuela”, escrito por el maestro Ezequiel Hernández Lugo.

“Nosotros mandamos a imprimir un libro llamado 'la Alacena de mi abuela', que nos hizo el favor de donar el maestro Ezequiel Hernández Lugo al Ayuntamiento. Lo que buscamos al imprimirlo e incluso el interés del maestro radica en rescatar la gastronomía laguense. Finalmente nosotros somos más que guacayamas y es lo que queremos que la gente conozca”, explicó la directora de turismo, Paulina Pedrero.

De acuerdo con la titular, con dicho libro se busca impulsar a la economía local incentivando la visita a los comercios a través de un Rally Gastronómico.

"Lo que se busca con este libro es darle un impulso al sector restaurantero que se ha visto tan afectado con esta emergencia sanitaria. Entonces, nosotros pensando en ellos organizamos un rally gastronómico. ¿Qué implica este rally?, pues a ti te van a entregar un pasaporte donde vienen los lugares que están participando, con las recetas de este libro; entonces tú vas y te lo van a sellar. Determinado número [de sellos] te damos nosotros un premio. La idea aquí es que tú vayas, pruebes, disfrutes y ganes con esto, fortaleciendo el consumo local".

Pedrero detalló que para poder participar en este primer Rally, los restaurantes y comercios de comida en el Municipio deberán implementar en sus menús alguna de las más de 140 recetas que conforman el libro mencionado.

"Queremos integrar a todos, nuestra finalidad como dirección es favorecer o fortalecer, o enviar lo más que podamos para sobrevivir ante esta emergencia".

Para finalizar, la directora recomendó a los ciudadanos a estar atentos, ya que en cuestión de días se darán a conocer los premios y demás bases para poder participar en este Rally.