Guadalajara, Jalisco.

La raza de ovino Pelifolk en Jalisco es reconocida a nivel internacional en el Sistema Mundial de Información de la Diversidad de Animales Domésticos (DAD-IS), lo que significa que los productores podrán comercializarla más fácil en otros países.

A partir de ahora, la raza Pelifolk forma parte de la base de datos en donde  los interesados en comprar carne de res buscan información sobre las distintas razas, imágenes y enlaces sobre diversidad ganadera.

El reconocimiento fue otorgado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

• La raza Pelifolk es originaria de Jalisco y sus primeros cruzamientos se dieron en el año 1991 en Zapopan, desde donde se extendió a otras regiones y entidades del país.

La carne de esta raza es utilizada principalmente en el platillo tradicional de la barbacoa, y el uso de la piel (cuero) se utiliza para la fabricación de prendas de vestir y zapatería.