Guadalajara, Jalisco.

Ixtlahuacán de los Membrillos celebrará la décima edición de su Festival Internacional del Membrillo, en el que buscan romper el récord Guinness del dulce de membrillo más grande del mundo.

Festival internacional y récord Guinness en Ixtlahuacán

El festival será del 31 de julio al 2 de agosto con más de 70 actividades, y para romper el récord colaborarán familias y productores: una participación de más de 500 personas presentes en el Centro Histórico del municipio, donde se llevará a cabo la verificación oficial bajo los lineamientos establecidos por Guinness World Records.

La verificación será el sábado 1 de agosto, donde el municipio busca romper su propia marca pues ya en el año 2015 consiguieron una pieza de más de mil kilogramos que no fue registrada bajo los lineamientos oficiales.

Participación internacional y actividades del festival

Este festival se ha convertido en una de los encuentros más tradicionales a nivel estatal, pues en esta décima edición nuevamente habrá una proyección internacional y participación de representantes de países como Grecia, Italia y Haití, en torno al valor gastronómico del membrillo.

Se espera la visita de hasta 150 mil personas de acuerdo con el gobierno municipal, con una derrama económica de 130 millones de pesos.

Entre las más de 70 actividades gratuitas, destacan las presentaciones musicales, los talleres, concursos, degustaciones y muestras gastronómicas, exposiciones y demás puntos de encuentro, desde el desfile de inauguración del viernes 31 de julio.

Además, para participar en los concursos del festival sobre la producción y uso del membrillo, la convocatoria se mantiene abierta hasta el 28 de julio, con categorías como el dulce tradicional, gastronomía internacional, menú degustación, mixología, fotografía, panadería y repostería, al igual que el membrillo más pesado, con más de 60 mil pesos en premios.

Foto: Gobierno de Jalisco | Flickr

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