Guadalajara, Jalisco.

La inseguridad en Jalisco y en México afecta el bolsillo día con día de las personas, y en algo tan básico como es el precio de los alimentos.

Es decir, no sólo se trata del incremento en la inflación sino de un porcentaje adicional emanado del derecho de piso que el crimen organizado cobra a comerciantes, productores y agricultores, lo que provoca que se incremente el precio.

Esa información fue revelada por un estudio realizado por el Laboratorio de Análisis en Comercio, Economía y Negocios de la Universidad Nacional Autónoma de México.

Un ejemplo de ello en Jalisco, es que los precios de los productos incrementan el doble o incluso el triple del precio con el que solía estar anteriormente, como el aguacate en Jalisco, el año pasado, describió el economista de la UdeG, Héctor Iván del Toro Ríos.

“El año pasado lo vimos con el factor aguacate que en este caso estábamos teniendo inseguridad que estaban ocasionando la escasez y por lo mismo se estaba incrementando los precios. Llegamos a tener el kilogramo de aguacate que superaron los 90 pesos”.

¿Cómo discernir entonces, cuando el incremento de los precios de los alimentos se trata por factores como: cambio climático, temporada, inflación e inseguridad?

Héctor Iván del Toro Ríos detalló que cuando vemos a personas en los camellos o en las calles de la ciudad que vienen de otros estados y ofrecen su producto para venderlo en Jalisco, es uno de los principales factores, y agregó.

“Nosotros el año pasado cuando estábamos viendo el precio tan elevado del aguacate vimos que se incrementó el 23 por ciento por cuestiones de inseguridad porque la escasez que se estaba propiciando es que este tipo de temas no permitía que saliera el producto al mercado. 

Y prácticamente estábamos teniendo una problemática severa porque el precio estaba siendo muy elevado con relación a meses o años anteriores”.

• El estudio realizado por la UNAM detalla que las ciudades dedicadas a la agricultura y ganadería más afectadas por la extorsión son Irapuato, Guanajuato con el 40 por ciento; Michoacán, con el 36.8 por ciento y Oaxaca, con el 33 por ciento.