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Texólótl hablaremos con Gonzalo Vela Sánchez sobre “Orégano, El Oro verde que reposa entre Jalisco y Zacatecas” trabajo con el que obtuvo mención honorífica en la categoría de crónica en el Premio Jalisco de Periodismo 2024. Escucharemos la cápsula 5 “Nutrición consciente” que forma parte de “Acciones rápidas para vivir mejor con diabetes” del Colectivo Cicluz. Además Fabiola Márquez Doctora en Nutrición y Metabolismo en su cápsula semanal aborda “Propósitos de Año Nuevo”.