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Hoy en Texólótl hablaremos sobre “Alimentos funcionales: Desarrollo y funciones sobre la salud humana” con el nutriólogo y maestro en microbiología médica por el Centro Universitario de Ciencias de la Salud. CUCS, candidato a doctor en ciencias en microbiología y biotecnología molecular Yair Adonaí Sánchez Nuño.En su cápsula semanal Fabiola Márquez Doctora en Nutrición y Metabolismo abordará el tema: “¿Cuánta agua es demasiada agua? Riesgo de deshidratación y sobrehidratación”.