Para Tomarlo en Cuenta | Frutas de temporada: una clave contra el cambio climático

Una cosa es fruta de temporada que se consigue porque las condiciones del clima propician su siembra y otra, la disposición. Los mercados de exportación dictan qué se pone disponible, qué no. El problema para ecosistemas protegidos con varias funciones como el lago de Chapala, es que alrededor en lugar de montes, vemos tendidos blancos, los techos de los invernaderos de Driscoll que están con permisos laxos para disposición de agua, contaminando con fertilizantes la tierra y garantizándole a la gente que si o si, todo el año habrá berries.