De nueva cuenta la Plaza IV Centenario reúne a expositores de dulces que evocan a las celebraciones del Día de Muertos y Halloween. Durante un mes permanecerán a la venta para todo público

Por Jonatan Gallardo

Expositores que elaboran dulces típicos con alusión al Día de Muertos y Halloween se vuelven a reunir en la Plaza IV Centenario. Más de 30 años avalan la temporada de vendimia que se volvió una tradición en Lagos de Moreno

Dulces típicos día de muertos en Lagos de Moreno

Algunos son artesanos y fabrican sus productos, mientras que otros comercializan con creaciones provenientes de otros estados. No obstante, para ambos significa una práctica en familia.

“Mi familia los hace. La mayoría son productos hechos artesanalmente, lo que sí no hacen es lo de marca”.

“Yo tengo ya ¿qué será?, como unos 30 años. Desde que yo estaba chiquilla les ayudaba a mis papás y ahorita les ayudo a hacer el dulce”.

“Sí, es por tradición familiar. Aquí vendían mi esposo y mis suegros, van por tradiciones. Ya llevo más de 30 años”, comparten algunos de los comerciantes.

La señora Verónica Ramírez, una de las expositoras que estuvo presente en 2016, vende alfeñiques. Si bien con este son cinco años que se colocan en la plaza IV Centenario, explica que en ediciones pasadas utilizaban otros espacios en la ciudad. Fue a raíz de las múltiples obras para rehabilitar el Centro Histórico que se les ubicó en un lugar determinado:

“En aquellos años los ponían enfrente de la parroquia, después los mandaron a la Miguel Leandro Guerra, luego a la Juárez y hace tres o cuatro años aquí. Pues para nosotros sí se nos hace bien, hasta ahorita. Lo que no queremos es que nos vayan a mover a otro lado porque por ejemplo antes nos querían mandar a La Merced o a la Calzada y dijimos que no. Como está muy húmedo, a este producto le afecta la humedad”, explica.

Los dulces que se elaboran en el municipio llegan a San Juan de los Lagos, Aguascalientes, Monterrey y al Estado de México. E incluso, algunos artesanos exportan a Perú.

Aunque apenas comienza la temporada de vendimia, aseguran que tras el nombramiento de Pueblo Mágico ven una presencia importante de turistas, sobre todo en fechas como el 2 de Noviembre.

“Pues las ventas ahorita, como apenas están empezando están más o menos, pero regularmente son muy buenas. Vienen familiares de afuera; han venido de Japón, alemanes, se ha ido hasta Perú”.

Dulces típicos día de muertos en Lagos de Moreno

“Pues de que ha venido sí ha venido. Las ventas ahorita mucha gente no saben que estamos aquí, pero cuando bajan a hacer sus compras ven y compran aunque sea algo chico”.

“En esta ocasión se pondrán un mes, antes comenzaban el 9 o 12 de octubre, pero agarraron una semana más porque mucha gente viene”.

“Pues ya acercando la fecha se empieza a vender un poquito más, y también por los desfiles empieza a llegar más gente y a llegar más visitantes y a comprar”.

Todos los expositores son oriundos del municipio. Durante el año, la mayoría se dedica a la elaboración de dulces de leche que comercializan en otros espacios.