Ocotlán, Jalisco

Después de pasar por un temporal de calor sofocador, ganaderos de la Ciénega de Michoacán se vieron en una situación difícil, así lo comentó Sabas Javier Ramírez Hidalgo, ganadero de San Gregorio del municipio de Pajacuarán, Michoacán quien cuenta con 60 cabezas de ganado y con una experiencia de 24 años en la industria. La situación actual ha generado cambios en la demanda de leche, y Sabas Hidalgo lo comenta:

“Ahorita la leche no la quieren como antes, porque antes nos esperaban con ella hasta en la tarde y ahorita no ahorita rápido tiene que uno llevarla para que no se eche a perder. La camioneta que viene la lleva rápido a Campo Alegre. Con este calor, si se tarda un poquito más ya no la reciben porque está llega ácida, o sea unas dos horas que esté en el sol se echa a perder”.

Agregó que no se ha afectado en cuanto a la pérdida de ganado, si no, en la ausencia de lluvias, además de la reducción de espacios frescos para que las reses se mantengan hidratadas. La realidad los ha puesto en predicamento por más que quisieran regar la alfalfa para que su ganado se alimente, no podrían. Sabas Hidalgo. Explica la razón.

“Tenemos tres hectáreas de alfalfa, necesitamos echarle agüita para que crezca si no le echamos agua, pues no crece, pero ahorita no podemos regar porque si llueve se nos echa a perder, o sea, está bien difícil”.

Finalmente Sabas Hidalgo dijo que la afectación monetaria al perder una res es grande, ya que de ganar alrededor de 20 mil pesos, pasan a rematar la carne de un animal muerto a menos de mil pesos.

Por Ángeles Arias