Guadalajara, Jalisco.

Aunque en las últimas semanas se ha reportado que el kilo de huevo se vende hasta en 60 pesos, el presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Antonio Lancaster, atribuye el aumento de este producto a la temporada de invierno, la baja de producción de gallinas y la gripe aviar, considera que los aumentos continuarán hasta el finales de febrero.

Agregó que cuando baje el frío pero se pudiera presentar un aumento del 8.15 en el huevo, trigo, maíz y carne hasta el primer trimestre del año aunque, reconoce también que durante este tiempo han existido vendedores que están realizando aumentos desmedidos.

"Mira el precio que se está pensando aquí en Jalisco razonable o lo que se está esperando es un precio alrededor de los 30 o 35 pesos es lo que estamos esperando, al ser un estado productor en el centro de México está en 55 que es la ciudad de México que son los precios promedios que deben de estar, hoy el huevo $80 es demasiado para todos y nosotros creemos que aquí en Jalisco no debe de pasar los 38 es lo que estamos esperando" señaló Antonio Lancaster.

El aumento del huevo, trigo y maíz ha comenzado ha traer déficit económicos a la industria restaurantera y las ciudadanía, por esto, es que

se invita a las personas a denunciar abusos con los aumentos de estos productos.