Zapotlán el Grande, Jalisco

No quitan el dedo del renglón, productores de Pitaya de Techaluta de Montenegro van perfeccionando los procesos para que el fruto de la Pitaya pueda cruzar fronteras.

Ricardo Navarro Hernández, técnico extorsionista de los productores de pitaya detalló que han estado trabajando en temas de labores post cosecha, fertilización y certificaciones.

“Nosotros seguimos trabajando en generar ese proceso para que la pitaya pueda llegar otros mercados.”

“El año pasado se estuvo trabajando en temas de investigación sobre lo que es manejo de post cosecha, también el tema de la fertilización, para poder hacer una estimación respecto a desde que es polinizada hasta que es cosechada la fruta y con eso poder planear los tiempos.”

“Nosotros ya empezamos con nuestro proceso de certificación que nos pide SENASICA para estar listos en su momento y si así se requiere poder llevar la pitaya a Estados Unidos, que no es el único mercado que tenemos en mente, sino también a Canadá.”

Como principal mercado y con el que ya tienen algunos avances es con Estados Unidos, principalmente en el estado de California, ahí ya tienen ubicado al comercializador del fruto, pero también o cierran las puertas a otros mercados que observan en la pitaya beneficios a su salud.

“La zona de California es una de las principales, ahí siempre se ha movido tanto la pitaya como otros frutales exóticos.”

“Tomando en cuenta el tema de todos nuestros paisanos, el mercado la nostalgia, tienen muchos adeptos ahí y pues es nuestro principal objetivo, sin embargo, también conocemos que la pitaya es un frutal que ofrece diferentes beneficios a la salud.”

• “También consideramos a todas las personas nativas de esos lugares para que la conozcan y que sepan que al consumirla pueden tener esos beneficios para la salud.”

Y es que, aunque el proceso ha sido lento va con pasos firmes en busca de beneficiar a los productores de pitaya.

“Esos temas se tienen que dar poco a poco con pasos firmes, estamos hablando de que la pitaya como una actividad económica es el motor de una de una zona muy particular entre el municipio de Techaluta.”

“También entre el municipio de Zacoalco, Amacueca, toda esa zona de la región lagunas, Zapotitlán de Vadillo y Toliman, lugares que también viven del recurso económico de la pitaya.”

“Entonces por eso precisamente tenemos el compromiso como consejo de dar los pasos lo más firme posible, para que cuando se dé este proceso, pues que puedan participar los productores sin temor.”

“Estoy confiado de que este año podamos enviar una muestra a los diferentes puntos para apoyarnos y en lo sucesivo a los siguientes años poder dar ese paso de poder exportar una buena cantidad de pitaya.”

Por eso, esperan que en este año se puedan enviar algunas muestras y que en próximos años la exportación sea una realidad.