Guadalajara, Jalisco.

"Bésame Mucho" es un coctel de tequila, hueso de aguacate tostado, maracuyá, caldo de garbanzo, toronja, y limón amarillo.

Esta mezcla fue la propuesta de la jefa de barra del bar “Matilde Mi Amor”, Gabriela Arroyo, una de las 20 bartender que participó en la segunda edición del Tequila Mixology Contest: un concurso creado para fortalecer los lazos entre los nuevos talentos de la mixología y la industria tequilera.

En este evento, el tequila se mezcla con ingredientes exóticos y poco comunes para descubrir nuevos cocteles.

El jurado evaluará aromas, sabores, colores, textura e innovación de las mezclas, donde el tequila debe ser el protagonista, informó Roberto Ciprés, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.

Los ganadores de los tres primeros lugares serán premiados con un estímulo económico de hasta 25 mil pesos.