Eric Alvarado, ingeniero ambiental y maestro en el ITESO quien forma parte del Centro Social Ruptura, reflexionó sobre el tema de la agroindustria en el país y señaló que tras la industrialización de los sectores productivos como los berries, el aguacate y el tequila en México, han provocado un desequilibro ecológico y en algunos casos, las consecuencias medioambientales han sido devastadoras en lo que respecta a la situación de superficie, por el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, pese a que en ciertos casos vengan con la etiqueta “orgánica”.

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