Autlán de Navarro, Jalisco.

Este viernes en sesión de cabildo tomaron protesta los integrantes del comité organizador de la Feria del Chicharrón 2017 en Autlán de Navarro, que se llevará a cabo del 03 al 05 de Noviembre. La intención, dijeron los organizadores, es detonar el desarrollo económico y turismo del municipio y beneficiar a los productores de este platillo.

Esta es la segunda feria en el municipio que se realiza con el esquema triple hélice, entre la Universidad de Guadalajara a través del Cu Costa Sur, la Cámara de Comercio y ayuntamiento de Autlán. Así lo explicó Moisés Godínez Rodríguez, director de Desarrollo Económico, quien por segundo año presidirá el comité organizador.

El programa de esta feria incluirá, al igual que la edición 2016, eventos culturales y artísticos, presentación de mariachis y bandas de la región, venta de chicharrones, concursos gastronómicos, conferencias y demás actividades en torno a la producción de este platillo. Godínez Rodríguez resaltó que la intención es apoyar también a los comerciantes y artesanos locales.

El comité está conformado por Ángel Moisés Godínez, Manuel Vizcarra Martínez y la regidora Ana Angelita Degollado González por parte del ayuntamiento; Octavio Álvarez, Alejandro Rubio Beltrán, Cristian Hernández Sevilla y Luis Mejía, de la Cámara de Comercio; Arturo Macedo Peña representante de la Universidad de Guadalajara, Rodolfo Arias Pérez en representación de los chicharroneros y Gabriel Hernández.