Autlán de Navarro, Jalisco.

Dentro del marco de la 2da edición de la Feria del Chicharrón que se llevó a cabo del 3 al 5 de Noviembre, se realizó el concurso de torteadoras, el cual estuvo dirigido a mujeres mayores de edad.

Sobre esto, Mireya Flores, directora del Instituto Municipal de la Mujer en Autlán, comentó que el objetivo de este concurso fue el fomentar la convivencia y rescatar las costumbres mexicanas, como lo es la elaboración de tortillas de maíz hechas a mano.

En este concurso se premiaron a las 3 mejores torteadoras, donde los aspectos a calificar fueron: uso de mandil tradicional, sabor y textura de las tortillas, habilidad, rapidez y técnica de elaboración, así lo mencionó Mireya Flores.

Teresa Ávila Castro, acreedora al primer lugar, comentó que tiene aproximadamente 30 años elaborando tortillas hechas a mano y destacó que la técnica que la llevó al primer lugar, fue el adecuado movimiento de manos.

Este concurso se realizó el 04 de Noviembre en el jardín constitución, dando inicio a las 16 hrs. En dicha competición se inscribieron 5 participantes, cuyos nombres son: Teresa Ávila con el primer lugar, María de los Ángeles, segundo lugar, Enriqueta González, tercer lugar, Ana Berta Ruíz, cuarto lugar y Rosario Carrillo con el quinto lugar.

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