DESARROLLO.

Ahora producirán jitomate saladet y solo será vendido dentro del país

Los convenios de exportación que permitieron distribuir la producción del agroparque en Canadá, dejó de ser una alternativa de comercialización, luego de analizar el costo-beneficio que esta práctica les generó, puntualizó José de Jesús Rodríguez Castro, representante legal de la cooperativa que administra el lugar.

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Ingeniero: Cambiamos el giro de exportación a producción nacional y producción local porque sembrábamos productos que eran de exportación como jitomate cherry, chiles pimientos, pero ahorita optamos por sembrar jitomates para consumo nacional, y consumo de aquí mismo de la región.

Radio UdeG: ¿Por qué decidieron hacer este cambio?

Ingeniero: La exportación aparte de que lleva un proceso muy complejo, al final de cuentas los dividendos no son tantos que nos vaya mejor que en lo local.

La opción de aumentar los convenios de exportación y diversificar su producción representó un plus para el proyecto, sin embargo, la extensión territorial del agroparque no es suficiente para consolidar proyectos comerciales de esa índole, detalló el ingeniero.

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 “Es muy desgastante con dos hectáreas manejar exportación, más bien la exportación obedece a superficies más grandes, ya de seis hectáreas para adelante para poder consolidar carga aquí mismo, lo que pasa es que nos salía muy caro estar consolidando en otros lados, consolidábamos primero en Guadalajara, la carga se iba a Guadalajara y luego después en Villa de Cos, Zacatecas, todos los gastos que se hacían semana con semana en el empaque, pues nos los cargaban, entonces a fin de cuentas salíamos muy raspados en la exportación por el volumen que manejábamos tan pequeño, para exportación dos hectáreas no es nada”.

Los intermediarios y costos de producción son aspectos que consideraron para cambiar el mercado internacional y priorizar el consumo local, se establecieron convenios de venta en los diez municipios de la región, con la posibilidad de extenderse más allá de la zona, explicó.

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“Hicimos un plan para poder distribuir toda la producción aquí con los comerciantes locales de los diez municipios, sin embargo, tenemos hasta la posibilidad de vender todo junto porque llegó un empresario de Zacatecas, quiere hacer un convenio con nosotros para que le vendamos todos, nada más estamos revisando bajo qué arreglos va a quedar ese convenio para no salir raspados, o sea, en el sentido de que el jitomate es un cultivo, un producto que tiene muchos altibajos en la cuestión de los precios, para vender jitomate no es complejo pues, yo creo que al contrario, nos va a faltar, porque nada más aqu,í según nuestros cálculos, se deben de consumir al año en Colotlán, bajita la mano, alrededor de 500 toneladas”.

A partir de la experiencia obtenida y con un plan financiero más detallado, desde este año y mientras les resulte redituable en las ganancias como en los costos de producción, seguirán sembrando jitomate saladett en el agroparque, aseguró el ingeniero.