Guadalajara, Jalisco.

Para incentivar el consumo local de cerveza artesanal y de vinos mexicanos, este próximo sábado 11 de noviembre se celebrará la primera edición del “Festival de Música, Vinícola y Cervecero” sobre la calle San Paolo en Guadalajara, a un costado de la plaza comercial Punto Sao Paulo.

Durante el evento habrá cinco expositores de cervezas artesanales de las cuales dos son locales y tres internacionales, y cinco expositores de vinos mexicanos.

El experto en cervezas artesanales, Héctor Farey compartió que en México el consumo de cerveza artesanal es apenas del 6 por ciento, por lo que se espera que con “Festival de Música, Vinícola y Cervecero” las y los tapatíos puedan adentrarse y conocer más la historia que hay detrás de esta bebida.

“Todo lo que traemos es efectivamente artesanal. Traemos cervezas artesanales mexicanas, de Inglaterra, Austria, Bélgica y Alemania. Todo es considerado cerveza artesanal por la cantidad de electrolitos que se fabrican anualmente.

Son cervezas que en su país llevan años, tenemos dos marcas una que fue creada desde los años 1300 que es “Carolous” en el virreinato de Carlos V. También vamos a traer una cerveza que tomaba Carlos V para ir de cacería y una que tomaba para trabajar”.

En cuanto al consumo de vino, México es el país número 40 a nivel internacional que consume esta bebida a pesar de ser uno de los principales productores.

• Y esto se debe a que casi el 40 por ciento del precio final de una botella de vino se va al pago de impuesto, lo que ha ocasionado un problema para los productores.

“Sí nos ha pegado mucho el impuesto principalmente y buscamos que el gobierno nos cobre en relación a los grados de alcohol que se tiene".

“Festival de Música, Vinícola y Cervecero” comenzará a partir de la 1:00 pm y finalizará a las 10:30 pm.

Adicional de la venta de cerveza artesanal y vino, se contará música en vivo que estará a cargo de las agrupaciones locales: Popper, Folken y Los Chachalacas, por mencionar algunos.