Leche
Fotografía: Rafael Hernández
Guadalajara, Jalisco.

Para buscar que el precio del litro de leche se pague a los productores, al menos, en los ocho pesos establecidos por el gobierno Federal, el gobierno de Jalisco buscará que haya capacitación efectiva.

Alberto Esquer, secretario de agricultura, indicó que en alianza con la Universidad de Guadalajara (UdeG) darán apoyo con becas para el diplomado de la leche, un curso en el que expertos de distintos países enseñarán a mejorar la calidad del producto y a hacer más eficiente el modelo de negocio.

Por su parte, Karla Planter, la rectora del centro Universitario de Los Altos, dio los detalles de esta estrategia conjunta que desarrolla además del seminario, la escuela para lecheros, con el fin de apoyar a los mil 600 productores del estado.

El diplomado se impartirá en el CUAltos, la universidad otorga la capacitación y el gobierno estatal las becas.