Por: Vero Fonseca

México cuenta con la mayor tasa de sobrepeso y obesidad entre su población, actualmente el país ocupa el primer lugar a nivel mundial en obesidad infantil, debido a esto, es necesario mantener una alimentación saludable desde la infancia.

Una persona con sobrepeso u obesidad debe tener una dieta hipocalórica, en la que se reducen las calorías para comenzar a bajar peso, pero en el caso de aquellas personas que además de la obesidad tienen otra enfermedad como la diabetes, se recomienda una alimentación combinada, una dieta específicamente para la diabetes que contenga pocas calorías para mantener adecuadamente los niveles de glucosa al mismo tiempo de estar bajando peso, mencionó la nutrióloga Marta Alicia Sánchez Giménez.

Los alimentos naturales son los indicados para aquellas personas con este tipo de enfermedad, ya que aportarán nutrientes que ayudan en la salud, se debe tener un mayor cuidado debido a que este tipo de enfermedad es la que deriva a otras enfermedades crónico-degenerativas, la nutrióloga señaló que se deben evitar consumir todos los alimentos empaquetados ya que contienen un alto nivel de grasas saturadas.

Marta recomendó que en el caso de los alimentos menos procesados también se debe tener un límite de consumo, como lo son las pieles de las carnes, las cuales contienen mayor contenido de grasa, la bollería, mantequillas y cremas

Por ultimo agregó que es importante tomar en cuenta el nivel de azúcar en los alimentos, debido a que varios productos que se consumen tienen altos niveles de azúcar.