En este podcast de El Expresso de las 10, escucha al Arqueólogo Eduardo Merlo, la Bióloga Edelmira Linares y el Dr. Doctor en Etnobotánica Robert Bye. La Dra. Leonor Valderrama, especialista en Ciencias de los Alimentos nos habla del Nopal como alimento funcional, la Nutrióloga Jeannette Bueno de sus propiedades y la Promotora gastronómica Laura Landeros nos comparte deliciosas recetar para preparar nopales.