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CUNorte Con Ciencia – 17 de mayo de 2021 – Investigación transdiciplinar en CUNorte: Aprovechamiento de especies vegetales nativas

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Podcast RadioUdeG Colotlán

17 mayo, 2021

CUNorte Con Ciencia – 17 de mayo de 2021 – Investigación transdiciplinar en CUNorte: Aprovechamiento de especies vegetales nativas

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En CUNorte Con Ciencia queremos difundir los esfuerzos de investigación de profesores, investigadores y estudiantes en el Centro Universitario del Norte. En esta ocasión platicamos sobre el proyecto de tesis de Guillermo Guzmán Castañeda, el cual está enfocado en proponer alternativas para el aprovechamiento de especies vegetales nativas manteniendo sus propiedades funcionales y nutracéuticas. Su directora de tesis es la Dra. Martha Fabiola Martín del Campo Solís.