Ocotlán, Jalisco
Desde este lunes 22 de marzo inició un taller de cocina en el Centro Cultural Doctor Juan José Espinoza Guevara, en Atotonilco el Alto, esto con la intención de que los pobladores puedan tener más herramientas para la vida diaria y como actividad recreativa.
El especialista en gastronomía, Heriberto Jiménez Villalobos, será el encargado de impartir el taller, esto dijo al respecto:
“Ofreceremos a los participantes conocimientos desde cómo tomar un cuchillo, cómo hacer diferentes tipos de cortes, y por qué no, que aprendan a hacer platillos de nivel internacional. Nuestra principal intención es que la gente aprenda a hacer la comida con cariño”.
Las clases se llevan a cabo los lunes y miércoles de 5 a 7:30 de la tarde, y tienen un costo de 30 pesos por sesión. Jiménez Villalobos dijo que este es un costo bajo porque el nivel es de una licenciatura, por lo que los participantes obtendrán conocimientos que les sean útiles, además de que les entregarán un certificado por parte del Ayuntamiento al culminar el taller.
“Tenemos un cupo limitado, es por lo que hacemos hincapié en que las personas que serán tomadas en cuenta primero serán las que se registren a tiempo. Para que siempre tengan su lugar apartado”.
El curso se terminará en julio. Informó que durante marzo están cocinando con aves, en abril aprenderán a hacerlo con carnes de res o cerdo, en mayo con mariscos y en junio tendrán una asignatura libre, que dependerá de las necesidades de los participantes o lo que quieran aprender.
Los interesados pueden pedir más información en el propio Centro Cultural Doctor Juan José Espinoza Guevara, o al teléfono 9171826, donde los podrán atender.